L’équipe
Faites connaissance avec notre équipe dévouée dont le but est de vous aider à mieux saisir notre concept et notre univers
Truffinesse
L'histoire commence avec AURELIA...
Je suis née à Genève et j’ai grandi dans une famille italienne remplie d’amour, non seulement pour chaque membre qui la composait, mais également pour son petit village d’origine du sud de l’Italie, Bagnoli Irpino.
Dans ce village, la truffe est la principale caractéristique, et déjà petite, elle faisait partie de ma culture, c’était quelque chose de normal d’avoir de la truffe chez nous, et on ne se rendait pas compte du produit de luxe qu’elle représentait. Ma maman me racontait toujours que je la mangeais comme une pomme lorsque j’étais petite…mais je vous dirais que j’en serais encore capable aujourd’hui…
Maman de deux merveilles, j’ai arrêté toute activité professionnelle durant quelques années afin de pouvoir leurs consacrer un maximum de temps. Puis un jour, j’ai compris qu’il était temps pour moi de chercher le chemin qui me mènerait à l’accomplissement professionnel.
Truffinesse
Tout à commencé un matin, où je me suis levé, et me suis demandé pourquoi ne pas amener à Genève un peu de ma culture, la truffe et ses produits dérivés qui sont chez nous d’usage quotidien et que j'adore depuis que je suis toute petite.Truffinesse
C’est de là qu’est né Truffinesse, en décembre 2015.
Vous trouverez donc chez Truffinesse toutes sortes de produits dérivés à la truffe et de la truffe fraîche, ainsi que des produits italiens de qualité soigneusement sélectionnés avec l'aide précieuse de ma soeur Melina, qui m'a rejoint dans cette aventure à l'ouverture de la Boutique en avril 2022.
Nous vous y attendons nombreux tous les après midi et le samedi matin.
La matinée étant consacrée aux livraisons en restauration, chers professionnels de la gastronomie, n‘hésitez pas à me contacter pour recevoir la liste des produits aux tarifs professionnels.
Aurelia
Fondatrice Truffinesse
Fondatrice Truffinesse
AURELIA
Fondatrice et Responsable Truffes et Restauration
Melina
Responsable produits Italiens+41 78 720 69 19
info@truffinesse.com
Chemin de la Tourelle 2-4, 1209 Genève