Brecciolino
(brisure de truffes d’été)
Condiment idéal pour tagliatelle, tortellini, risotto, carpaccio de viande et poisson, omelettes.
Conseils utiles :
10-15 gr/personne
Produit prêt à utiliser à chaud, sans porter à ébullition pour éviter que l’arôme de la truffe ne se perde.
Ingrédients :
Truffe d’été (Tuber Aestivum Vitt.) 70%, huile d’olive 27%, sel 2%, arôme 1%
Conservation :
Une fois ouvert, recouvrir avec un peu d’huile d’olive. Se conserve 25-30 jours au frigo.
Fabricant :
Terra Sanpietrese
